Когда вы готовите пиццу, можно использовать кетчуп, купленный в магазине. Но вкуснее будет соус собственного приготовления. Соус для пиццы получается остреньким.

Понадобится:

• Томатное пюре 500 г
• Оливковое масло 30 мл
• Соль морская ½ ч.л.
• Сахар-песок 10 г
• Чеснок дольки 2 шт.
• Орегано ½ ч.л.
• Базилик сушеный ½ ч.л.

Нам понадобится томатное пюре. Его можно купить готовое, а можно приготовить самим. Для этого нужно взять примерно 600гр. помидор, снять кожицу и размять в блендере. Если вам мешают семена, соус можно потереть через сито.


Томатное пюре нагреваем на медленном огне и потихоньку добавляем оливковое масло, соль, сахар. Варить минут 20.


За 5 минут до окончания, добавить в соус зелень, рубленый чеснок. Соус должен получиться густым.


Томатный соус для пиццы готов! Можно использовать для приготовления пиццы. Приятного аппетита!