Очень просто приготовить форель запечную с сыром и миндалем. Получается на очень вкусно!

Ингредиенты:

1. форель;
2. сыр (50 г.);
3. миндаль;
4. зелень петрушки.

Мясо рыбы отделить от костей, т.е. сделать филе.

Миндаль замочить в кипятке примерно на 5 минут. Это нужно для того, чтобы снять кожуру.
Сыр потереть на терку, зелень и миндаль измельчить. Все перемешать.


Филе форели посолить, поперчить. Выложить на противень, смазанный маслом. Сверху посыпать смесью сыра, зелени и миндаля.


Запекать в духовке в течении 20 минут при температуре 200 градусов. Готовую форель подавать с рисом или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!