Необычное и очень вкусное блюдо. От начинки будет зависеть будет оно сладким или нет.Попробуйте!

Ингредиенты:

1. яйцо 3 шт.;
2. Молоко 0,5 л.;
3. Свекольный сок 20 мл;
4. Мука 1 ст.;
5. Сахар 1 ч.л.;
6. Соль 1 ч.л.;
7. Пастительное масло 50 мл.;

Рецепт приготовления:

Натереть свеклу на мелкой терке.


С натертой свеклы отжать сок.


Для блинов взбить яйца.


Добавить в них молоко и взбить вместе.


Добавить свекольный сок и продолжать взбивать уже с соком.


Теперь добавить растительное масло, соль и сахар. Взбивать до равномерности теста.


Не прекращая взбивать всыпать частями муку.


Тесто должно быть хорошо равномерно замешанным.


Хорошо прогретую сковороду смазать маслом или салом. Влить на сковородку 2 ст. ложки теста и быстро распределить по всей поверхности сковороды.


Жарим с одной стороны.


Начинку можно добавить любую, и свернуть блинчик как вам захочется.


Например, можно сделать такое блюдо.


Приятного аппетита.