Ингредиенты:

• курица (у меня без костные куриные бедра)
• 4 луковицы
• 4 помидора
• 4 зубчика чеснока
• базилик, укроп, кинза
• приправы
• растительность масло

Рецепт приготовления:

Курицу разрезать на небольшие кусочки. Лук порезать полукольцами. На сильном огне разогреть растительное масло. Кусочки курицы обжарить до образования золотистой корочки, после чего перекладываем их в казан. Когда вся курица будет обжарена, разогреть на той же сковороде, на среднем огне оставшееся растительное масло, положить лук и обжарить его, помешивая, до золотистого цвета. Переложить лук к курице и перемешать.


С помидоров снять кожуру и порезать их мелкими кубиками.



Добавить помидоры в казан, перемешать и поставить его на слабый огонь. Зелень моем и мелко шинкуем, пропускаем через пресс 4 зубчика чеснока.



Минут через 10-15 после того, как поставили казан на огонь добавляем в него зелень и чеснок, солим и приправляем специями по вкусу, и выключайте.



Дайте немного настояться.