Начинка ушек может быть и не сладкой. К примеру, с сыром, с травами, с орехами.

Ингредиенты:

1. лист слоёного теста;
2. Мак;
3. Корица;
4. Сахар.

Рецепт приготовления:

Любую начинку взбить в блендере. Можно, чтоб тесто было не совсем однородным.


Раскатать лист в форме прямоугольника, толщиной в пол сантиметра. На тесто выложить начинку.


Свернуть рулетиками на встречу друг к другу. В месте стыка смочить водой и прижать. Должна получиться два рулетика рядышком. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минут на пол часа.


В охлажденном виде нарезать рулет на равные кусочки.


Выложить на противень, на пергаментную или пекарскую бумагу, оставляя расстояния между ушками. Они будут расти. Перед духовкой поставить противень в холодильник или морозилку минут на 10.
Разогреть духовку до 220 градусов.
Выпекать около 10 минут до золотистого цвета.
Дать чуть остыть. Их можно кушать и теплыми и холодными.


В зависимости от начинок получается такая красота.

Приятного аппетита!