Предлагаю приготовить творожные оладьи. Оладьи получаются нежными и вкусными.

Вам понадобится:

1. 6 яиц
2. 500 г творога
3. 100 г муки
4. 2 ст.л. сахара
5. 1/2 ч.л. соли
6. щепотка молотой корицы

Отделить белки от желтков.
В миску выложить творог, добавить желтки, сахар, муку, соль и корицу. Все смешать.


Белки взбить с щепоткой соли.


К творожной массе добавить примерно треть белков. Перемешивать снизу вверх. Затем добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать.


Сковороду разогреть, налить масла. Тесто для ооладьев выкладывать на сковороду ложкой. Выпекать с обеих сторон по 2-3 минуты.


Готовые творожные оладьи подавать горячими. Подавать можно со сметаной, вареньем, джемом.
Приятного аппетита!